高定，是人（裁缝）与人（顾客）之间一场有温度的交流和服务，一旦失去了人与人之间直接关系的建立，转而替代为人与机器之间的一次交易，那也就失去了*定本应具有的全部价值和意义。

“做裁缝要从学习穿针引线开始，看似简单的动作需要几个月的反复练习才能在心里真正牢记。一个合格的裁缝，从起步到能做出一件像样的衣服，中间需要至少五六年的时间。这是个重复性的工作，很多东西你要不停地重复去做，要做几个月甚至几年才能摸到门道。

要成为一个优秀的剪裁师，一来需要天分，二来，需要这样几年如一日的耐心。

我的师傅从16岁做起，他现在60多岁还在学习，每天要研究一些细节上的工艺改进，这个里面不仅有全球**级的服装定制设计和裁剪技术，更有英国人几个世纪传承下来的严谨认真以和坚守的原则。”——全英梅

在英国，裁缝有着很高的社会地位，就和贵族一样。“当人们知道你是一个裁缝时，你可以从他们的眼神里读出所有的尊敬，所以年轻的裁缝们总是很为自己的职业而骄傲……这是一个充满了生命力的职业，只要你喜欢，只要你有能力，你就可以一直做下去，从16岁做到80岁。”

但是在中国，这个职业就决然没有了这般的受尊重，在我们的文化背景中，我们习惯称呼裁缝为“小裁缝”，基本属于社会的三教九流之类。

从某种程度上，*定品质也源于从事这个行当的人对自己职业的尊重和整个社会对这个行业的尊重。没有催促，没有讨价还价，没有偷工减料，没有装腔作势，所有极致的服务只为一件好衣的诞生，所有漫长的等待，都是对彼此间的尊重。“当这种习惯养成，无论从业者还是消费者就会乐在其中，享受其中……*定的客人会明白定制是一种你自己生活方式的选择，而不是某些无谓的炫耀”。